金潭玉液系列酒秉承多粮型传统工艺,精选优质高梁(36%,/、大米(22%k糯米(180/0)、小麦(160/0)!、玉米(8%)五种粮食,选用中、高温曲药,采用杨氏大曲烧坊之百年老窖,经长达90天的固态发酵。分层起槽、分层蒸馏、分段摘酒,按酒质并坛,长期储存,自然老熟后与储存20年、{5年、{O年的陈坛老酒,天然龙涎古井水精心勾兑而成。经白酒专家鉴评,具有:无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香昧协调、余味净爽,多粮型浓香风格突、出等特点。2006年6月酒文化委员会确认“金潭玉液”系列酒为品牌。
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